protégeons les, protégeons nous 

IMPORTANT / URGENT - Un concours de cuisine 100 % féminin (oui, oui, réservé aux femmes...) va se dérouler du 21 au 24 mars 2011 à Val d'Isère sur le thème « gastronomie et développement durable » ; vous pouvez le découvrir sur le site http://mariesaucecook.canalblog.com/.
 
Or, ce concours impose d'utiliser une volaille de Bresse, ce qui est aberrant du point de vue développement durable, étant donné la forte empreinte écologique des animaux dits « de consommation » !
 
L'Association Végétarienne de France (www.vegetarisme.fr) propose de réagir : Vous êtes de sexe féminin ? Portez-vous candidate en proposant que la volaille de Bresse soit remplacée par une préparation végétale qui allie gastronomie, éthique et écologie !
 
Le règlement du concours (lisible ici : http://sites.radiofrance.fr/chaines/france-bleu/pdf/cuillere-or-2011-reglement.pdf) impose que l’on fasse acte de candidature avant le 30 septembre 2010 auprès du Directeur des concours, M. Philippe Gardette, pg.concours@hotmail.fr.  
 
Voici la démarche que nous vous proposons :
 
1/ Ouvrez un message que vous adresserez à pg.concours@hotmail.fr, en indiquant en objet « candidature à la Cuillère d’Or 2011 ».
 
2/ Allez en bas de ce message-ci et copiez-collez dans le corps du nouveau message le courrier de candidature qui est proposé, en n’oubliant pas de mentionner vos coordonnées pour que ce soit crédible ! (Vous pouvez modifier le courrier proposé mais… pensez quand même à rester polie SVP).
 
3/ Envoyez le tout.
 
Ensuite, vous avez jusqu’au 15 novembre 2010 pour adresser un dossier complet de candidature : c’est indiqué dans le règlement, http://sites.radiofrance.fr/chaines/france-bleu/pdf/cuillere-or-2011-reglement.pdf, et ce qu’il faut fournir comme dossier (recette, photo, etc.) est en page 5.
 
Pour créer votre recette, vous pouvez vous inspirer des nombreux blogs de cuisine gourmands et « 100 % végétal » qu’on trouve sur Internet (il y a même des exemples… en page d’accueil de notre site www.vegetarisme.fr).
 
Et maintenant, allez-y et diffusez ce message le plus possible. Plus le Directeur des concours recevra de lettres de candidature végétariennes, et plus il a des chances de modifier le concours à l'avenir. Imaginez : un concours 2012 « cuisine végétarienne et développement durable »... Alors n'hésitez pas SVP !